A kálium egy rendkívül fontos ásványi anyag, amely kulcsszerepet játszik testünk harmonikus működésében. Nem csupán az egészségünk megőrzésében van jelentősége, hanem érdekes módon a stroke kialakulásának valószínűségét is csökkentheti. Manapság sok ember étrendjéből hiányzik a megfelelő mennyiségű káliummal teli táplálék, ezért érdemes lenne ezen mielőbb változtatni. Vizsgáljuk meg, hogy miért annyira jótékony hatással van a kálium az egészségünkre!
Agyunk védelme
A kálium számos jótékony hatása között fontos szerepet játszik a szervezet folyadékegyensúlyának fenntartásában, valamint az izom- és idegsejtek normális működésének szabályozásában. A káliumszegény vérállapot számos egészségügyi problémát okozhat, például izomgörcsöket, gyengeséget, szívritmuszavart, sőt akár stroke-ot is eredményezhet.
Egy alapos kutatási eredményei azt igazolják, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen nagyobb mennyiségű káliumot fogyasztanak, a stroke kockázata 24%-kal alacsonyabb. A tudósok a sóbevitelt csökkentő, valamint a káliumban gazdag élelmiszerek, például zöldségek és gyümölcsök bevitelének növelését javasolják a szélütés megelőzése érdekében. A káliumdús táplálkozás hozzájárul a pulzusszám csökkenéséhez, ami közvetlenül befolyásolja az agyi nyomást is — ez pedig a stroke egyik fő kiváltó oka lehet.
Káliumbevitel növelésének lehetőségei
A kálium gazdag forrásai közé tartozik többek között a banán, az avokádó, a különféle tejtermékek, a hal, a vörös húsok és a zöldségek. A banán talán a legismertebb a káliumban gazdag gyümölcsök között, de érdemes tudni, hogy az avokádó kétszer annyi káliumot tartalmaz, mint a banán. Azonban a feldolgozott élelmiszerekkel teli étrend terjedésével sok ember kevesebb káliumban gazdag ételt fogyaszt, amely hosszú távon kedvezőtlen hatással lehet az egészségre.
5 vitamin és ásványi anyag, amely megvédi a szervezetet: különösen ősszel és télen nélkülözhetetlenek
Káliumhiány jelei
Alacsony káliumbevitel esetén izomgyengeséget, görcsölést és szív- és érrendszeri problémákat tapasztalhatunk. A káliumhiány továbbá elősegítheti a vesekövek kialakulását, ronthatja a memóriát és a figyelmet, valamint fáradtságot és alvási nehézségeket is okozhat. Éppen ezért kiemelten fontos a megfelelő mennyiségű kálium bevitele ahhoz, hogy elkerüljük e problémák kialakulását.
Kik figyeljenek a káliumbevitelre?
Míg a megfelelő káliumbevitel számos ember számára előnyös, a veseproblémákkal küzdőknek gondosan kell mérlegelniük a káliumbevitelt. A vese nem képes a fölösleges káliumtól megszabadulni, ami súlyos szívritmuszavart okozhat. Ezért rendkívül fontos, hogy akinek veseproblémája van, konzultáljon orvosával a szükséges káliumbevitelről. A megfelelő mennyiség megállapítása segítheti a vesék optimális működését, csökkentve a vesekövek kialakulásának valószínűségét.
A szükséges napi káliummennyiség
A különböző országok ajánlásai szerint az Egyesült Királyságban napi 90 mmol, míg az Egyesült Államokban és Kanadában napi 120 mmol káliumbevitel a javasolt. Bár a túlzott káliumbevitel nem nyújt további egészségügyi előnyöket, a napi ajánlott mennyiség elérése segíthet a közérzet javításában és az egészséges szív- és érrendszeri működés fenntartásában.